Vuoden 2026 messuilla herkutellaan jälleen riistaruoalla!

Riistakurssiravintola Riista-ateljeen perustaja ja vetäjä Martin Hägglund hemmotteli kokkitiiminsä kanssa vuoden 2024 Kauhajoen Erämessujen kävijöitä suussa sulavilla pulled beaver -majavahodareilla, jotka veivät kielen mennessään. Tänä vuonna riistakokit tekevät paluun ja tulevat jälleen jakamaan maksuttomia maistiaisia vaihtuvien vieraiden kanssa.

– Tällä kertaa pääraaka-aineena tulee olemaan huomattavasti majavaa tutumpi riistaeläin, mutta todennäköisesti monelle täysin uudessa muodossa, Hägglund vihjaa pilke silmäkulmassaan, mutta suostuu lopulta paljastamaan, mitä on luvassa. – Hirvikroketit mustikka-olut-riistakastikkeella. Ja luonnollisesti annamme jälleen myös juomasuosituksia, jotka täydentävät ruokailukokemuksen.

Hirvikroketteja on tarjolla jokaisena messupäivänä useampaan otteeseen. Tarkemmat ajat kannattaa tarkistaa ja laittaa ylös heti, kun messuohjelma julkaistaan ja aivan viimeistään messuille saapuessa käsiohjelmasta. Sillä jos vanhat merkit pitävät paikkansa, nämä herkut eivät kauaa tarjolla vanhene.

Hirvikrokettien resepti julkaistaan messujen jälkeisellä viikolla.